Главная / Рынок / Роспотребнадзор опубликовал итоги проверки молочных продуктов

Роспотребнадзор опубликовал итоги проверки молочных продуктов

Роспотребнадзор опубликовал итоги проверки молочных продуктов

Роспотребнадзор провел исследование отечественных молочных продуктов и определил уровень использования немолочных жиров в молоке и сливочном масле. Об этом сообщается на сайте ведомства.

«Исследования касались следующих категорий молочных продуктов: творог 9%, питьевое молоко 3,2%, сливочное масло 72,5% жирности. Фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 пробах молока из 90 отобранных, в 6 пробах творога из 73 отобранных, то есть не превышает 8%. Таким образом, информация о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтверждается», — говорится в сообщении.

В ведомстве также добавили, что важной составляющей исследования стала проверка молочных продуктов на наличие антибиотиков: превышение количества антибактериальных веществ было обнаружено в 5 пробах молока, 9 творога и 2 сливочного масла.

Роспотребнадзор также отмечает, что в ходе исследований не выявлено ни одной пробы молочной продукции, не соответствующей требованиям по наличию патогенных микроорганизмов.

Источник Gazeta.ru